Antiossidante naturale per frutta e verdura: la Vitamina C pura (E300) previene l’annerimento e mantiene vivi i colori di macedonie, carciofi, funghi e avocado, senza alterare il sapore.
Miglioratore per panificazione e pizza: aggiunta alla farina (0,5-1 g per kg) rinforza la maglia glutinica e dà impasti più soffici, elastici e strutturati.
100% pura, solubilità istantanea: polvere cristallina di grado alimentare, senza additivi né riempitivi. Si scioglie subito in acqua, anche fredda.
Alta resa: bastano dosi minime. Sacchetto da 1 kg sigillato, da conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Qualità Pura Bontà: materia prima tecnica selezionata per uso alimentare, confezionata in Italia.
€7,93-€54,90Fascia di prezzo: da €7,93 a €54,90 Risparmi
Amido naturale leggero, Apprezzato per la sua finezza e purezza, è ideale come addensante e stabilizzante in numerose preparazioni dolci e salate, conferendo una texture leggera, setosa e omogenea.
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€17,68-€122,40Fascia di prezzo: da €17,68 a €122,40 Risparmi
Cacao di alta qualità, ottenuto da selezionate fave di cacao tostate e pressate, con un contenuto di burro di cacao compreso tra il 22 e il 24%., ideale per dolci e gelati.
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€8,20-€36,90Fascia di prezzo: da €8,20 a €36,90 Risparmi
Dolcificante naturale di origine naturale, apprezzato per la sua capacità di addolcire in modo equilibrato e di migliorare la struttura e la conservazione dei prodotti.
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Addensante naturale per gelati, sorbetti e creme. È ideale per gelaterie, pasticcerie, laboratori artigianali e per chi ama sperimentare a casa con ingredienti puri e funzionali.
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€10,53-€72,90Fascia di prezzo: da €10,53 a €72,90 Risparmi
Apprezzata per la sua elevata capacità di trattenere acqua e migliorare la consistenza, è ampiamente utilizzata in gelateria, pasticceria, panificazione e dessert artigianali.
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