Amido di riso

Descrizione

L’Amido di Riso Pura Bontà è un ingrediente naturale ottenuto dalla macinazione e purificazione del chicco di riso.
Apprezzato per la sua finezza e purezza, è ideale come addensante e stabilizzante in numerose preparazioni dolci e salate, conferendo una texture leggera, setosa e omogenea.

Grazie al suo gusto neutro e alla perfetta solubilità, è perfetto per gelaterie, pasticcerie, laboratori artigianali e per chi ama creare a casa dolci, creme e impasti più delicati.
È un’ottima alternativa ad altri amidi o farine, ideale per ricette che richiedono delicatezza, morbidezza e stabilità naturale.

Con il nostro amido di riso puoi:

🍦 Migliorare la struttura del gelato e delle creme
Conferisce corpo e stabilità, riducendo la formazione di cristalli di ghiaccio e migliorando la consistenza finale.

🍮 Addensare dolci, salse e preparazioni leggere
Perfetto per mousse, budini, creme e salse: dona una texture fine e vellutata, senza alterare il sapore.

🥖 Alleggerire impasti e prodotti da forno
Aumenta la morbidezza e la digeribilità di torte, biscotti e lievitati, migliorandone la resa e la conservazione.

Specifiche del prodotto

Campi di utilizzo: Gelateria, Pasticceria, Panificazione, Cucina

Origine: Chicchi di riso selezionati

Aspetto: Polvere bianca fine e inodore

Purezza: 100% naturale, senza additivi

Formato disponibile: 500 Gr/ 1 Kg / 5 Kg

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e umidità.