Cacao in polvere 22/24%

Descrizione

Il Cacao in Polvere 22/24% Pura Bontà è un cacao di alta qualità, ottenuto da selezionate fave di cacao tostate e pressate, con un contenuto di burro di cacao compreso tra il 22 e il 24%.
Dal colore bruno intenso e dal profumo deciso e avvolgente, è perfetto per conferire gusto, corpo e colore naturale a ogni preparazione, dolce o salata.

Ideale per gelaterie, pasticcerie e laboratori artigianali, ma anche per chi ama preparare a casa dolci genuini, creme e bevande di qualità.
La sua solubilità ottimale lo rende perfetto sia per lavorazioni a caldo che a freddo, garantendo risultati sempre uniformi e di grande intensità aromatica.

Con il nostro cacao puoi:

🍦 Realizzare gelati e sorbetti al cioccolato intensi e cremosi
Conferisce colore profondo e gusto equilibrato, senza coprire gli altri aromi della miscela.

🍰 Valorizzare dolci, creme e farciture
Perfetto per mousse, ganache, torte e biscotti: dona struttura, profumo e un sapore autentico di cioccolato.

☕ Preparare bevande e dessert golosi
Ideale per cioccolata calda, frappè e semifreddi, con una resa aromatica costante e vellutata.

Specifiche del prodotto

Campi di utilizzo: Gelateria, Pasticceria, Panificazione, Cucina

Origine: Fave di cacao selezionate

Contenuto di burro di cacao: 22–24%

Colore: Marrone scuro naturale

Aroma: Intenso, equilibrato e persistente

Formato disponibile: 500 Gr/ 1 Kg / 5 Kg
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da umidità, calore e luce diretta.