Neutro per Gelato alla Frutta

Descrizione

Il Neutro per Gelato alla Frutta Pura Bontà è una miscela bilanciata di stabilizzanti e addensanti (come farina di semi di carrube, guar) studiata per ottenere gelati e sorbetti con texture perfetta e sapore autentico.
La sua formulazione è pensata per valorizzare la freschezza della frutta, garantendo una struttura morbida, stabile e piacevolmente cremosa anche a basse temperature.

È l’alleato ideale per gelaterie artigianali, laboratori professionali e anche per chi ama creare a casa gelati leggeri, senza ricorrere a additivi artificiali.
Grazie alla sua azione bilanciante, migliora la spatolabilità e prolunga la conservazione del prodotto finito.

Con il nostro neutro frutta puoi:

🍦 Ottenere gelati e sorbetti perfettamente equilibrati
Stabilizza l’acqua e gli zuccheri, prevenendo la formazione di cristalli di ghiaccio e migliorando la struttura complessiva.

🍋 Esaltare la freschezza e gli aromi naturali della frutta
Non altera il gusto originale, ma ne amplifica la percezione al palato, mantenendo una consistenza morbida e vellutata.

🍓 Lavorare con semplicità e precisione
Facile da dosare e utilizzare, garantisce risultati costanti sia nelle produzioni artigianali che domestiche.

Specifiche del prodotto

Campi di utilizzo: Gelateria, Pasticceria, Cucina

Funzione: Stabilizzante e addensante per gelati e sorbetti alla frutta

Dosaggio consigliato: 4–6 g per kg di miscela

Formato disponibile: 100 Gr/250 Gr/ 500 Gr
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da umidità e luce diretta.